01 22 19

মঙ্গলবার, ২২শে জানুয়ারী, ২০১৯ ইং | ৯ই মাঘ, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ | ১৫ই জমাদিউল-আউয়াল, ১৪৪০ হিজরী

Home - রান্নাবান্না (page 25)

রান্নাবান্না

রান্নাবান্না

চিকেন বাদামী কোরমা

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ – চিকেন, দেড় কেজি (কিছু কম বেশী হবে বলে মনে হয়েছিল) – পেঁয়াজ বাটা, দুই টেবিল চামচ – পেঁয়াজ কুঁচি, এক কাপ দিয়ে বেরেস্তা বানিয়ে নিতে হবে – আদা বাটা, দুই টেবিল চামচ – রসুন বাটা, দুই টেবিল চামচ – জিরা গুড়া, ১ চা চামচ – কাঁচা মরিচ বাটা, তিন চা চামচ (ঝাল বুঝে) – গোল মরিচ বাটা, ... Read More »

হাঁসের গ্রিল কাবাব

রেসিপি পরিমাণঃ (পরিমাণ অনুমান করে দেয়া হয়েছে, সামান্য এদিক ওদিকে কি আসে যায়) – একটা হাঁস – হাফ কাপ পেঁয়াজ বাটা – দুই চামচ আদা বাটা – দুই চামচ রসুন বাটা – ঝাল বুঝে লাল গুড়া মরিচ – এক চামচ হলুদ – গরম মশলা  বাটা (চার/পাঁচটে এলাচি, কয়েক টুকরা দারুচিনি, জয়ত্রী, সামান্য জয়ফল ) – এক চামচ জিরা – দুই ... Read More »

মোরগ রান্না (হাই ভোল্টেজ)

উপকরনঃ – দেশী মোরগ, দেড় কেজি  *একটা – পেঁয়াজ কুঁচি, হাফ কাপ – আদা বাটা, ১ টেবিল চামচ – রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ – বাদাম বাটা, ২ টেবিল চামচ – ধনিয়া বাটা, ১ চা চামচ – কাঁচা মরিচ বাটা, ২ চা চামচ – হলুদ গুড়া, হাফ চা চামচ – জয়ফল, এক চিমটি – জয়ত্রী বাটা, হাফের কম চা চামচ ... Read More »

সামুদ্রিক ছোট চান্দা মাছ ভাজি

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ – কয়েকটা মাছ, (অনুমান ২৫০ গ্রাম হতে পারে) – আদা বাটা, সামান্য – রসুন বাটা, হাফ চামচ – ঝাল বুঝে সামান্য মরিচ গুড়া, – হাফ চামচের কম হলুদ গুড়া, – এক চিমটি গোল মরিচ গুড়া – লেবুর রস – লবন, দুই চিমটি – তেল (পরিমান মত, কম তেলেই রান্না উত্তম, ভাজির তেলেই পেঁয়াজ কুচিও ভাজা হবে) – কিছু ... Read More »