Category: রান্নাবান্না

হমানকে যদি আপ্যায়ন করার সময় চমকে দিতে চান, তাহলে পরিবেশন করুন এই লাড্ডু। দেখে মনে হবে বড় কোনো...

যারা নতুন রাধুনি তাদের জন্য কিছু রান্না করা অনেক কষ্টসাধ্য ব্যাপা। এছাড়াও দেখা যায় ঝটপট কিছু...

মংস দিয়ে রান্না করা বিরিয়ানি তো আমরা যখন তখন খাচ্ছি। কিন্তু দিয়ে একটু স্বাস্থ্য সম্মতভাবে মাছ দিয়ে...

মাছের মাথার মুড়ি ঘন্ট, অনেকে আবার বলেন মুড়ো ঘন্ট। যে যেই নামেই ডাকেন আমার মনে হয় এমন একজন বাঙালি...

কম বেশী আমাদের সবার ঘরেই দুধ খাওয়া হয়। কিন্তু এবার চিন্তা করেন, যখন দুধ খাওয়ার জন্য গরম করতে গিয়ে...

মুরগির মাংস দিয়ে একটা নতুন রেসিপি নিয়ে আসলাম দই চিকেন। এটা একবার রান্না করে খেলে ভববেন একদম অল্প...

আমাদের বাচ্চারা বাদাম দুধ একরকম খেতেই চায় না। অথচ দুধ আর বাদামের মধ্যে রয়েছে অসাধারণ সব পুষ্টিগুণ...

মাত্র আধা ঘন্টায় শিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি হালুয়া করেছি, আমার মনে হয় এটা তৈরী করে খাওয়ার আগে...

আলু ভর্তা ডিম ভাজি বা আলু ভর্তা ডিম সেদ্ধ এর মতো এক ঘেয়ে থাবার খেতে থেকে যখন আপনি হাঁপিয়ে যাবেন,...

রিচ ফুডের স্বাদ এবং ঘ্রাণ যদি আরও একটু বেশী রিচ হয় ক্ষতি কি!! দর্শকদের জন্য নিয়ে আসলাম আরব দেশ তথা...

পেঁয়াজ/রসুন ছাড়া একটা মিক্সড সবজি যে কত অসাধারণ হতে পারে সেটা এই রেসিপিটি রান্না করে না খেলে...

চলে এসেছে শীতের সবজির মৌসুম। এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে শিম, ফুলকপি সহ নানা রকম শীতের সবজি। আপনাদের...

আমরা যখন ছোট ছিলাম, তখন প্রায়ই পিকনিক করতাম। সি পিকনিক এর মেইন যে এট্রাকশন ছিলো তা হলো ডিম দিয়ে...

মিষ্টি পছন্দ করেন না এরকম মানুষ পাওয়া যাবে বলে আমার মনে হয় না। তার উপরে আনন্দের কোনো মুহূর্ত হলে...

সাদা পোলাও আর হলুদ খিচুড়ির মাঝে যে বাসন্তি রঙের একটা বাসন্তি পোলাও আছে, সেটা অনেকেরই জানা নেই।...

টক-মিষ্টি স্বাদের দেশী ফল আমড়া। ফলটি কাঁচা খেতে বেশী ভালো লাগলেও বছরের খুব কম সময়ের জন্য পাওয়া যায়...

আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা করলার নাম শুনলেই ঠোঁট উল্টে ফেলি। তবে, আমরা যতই এই তিতা করলাকে...

তেহারি হবে ছোটো ছোটো গরুর মাংসের টুকরো দিয়ে আর কাচ্চি হবে খাসির মাংস দিয়ে। এমনটাই ছিলো আমাদের...

ভারী খাবারের পরে ডেসার্ট হিসেবে একটু মিষ্টি জিনিস না হলে কি আর হয়! তাই সেমাই দিয়ে একটা চমৎকার...