উপকরনঃ

ফুলকপিঃ ১টি
আদা কুচানোঃ ১ চা চামচ
কাচামরিচঃ ৪-৫টি
পেয়াজঃ ১টি (কুচানো)
কড়াইশুঁটিঃ ২০০ গ্রাম
গরমমসলাঃ সামান্য
কিশমিশঃ ১ টেবিল চামচ
দুধঃ সিকি কাপ
ময়দাঃ ১ টেবিল চামচ
ঘিঃ ৫০ গ্রাম
লবণ ও চিনিঃ প্রয়োজনমত

প্রস্তুতপ্রণালীঃ

কপি টুকরা করে কেটে নিতে হবে। ঘি গরম করে কপির টুকরা গুলো ভেজে নিতে হবে। কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ভেজে এক এক করে কড়াইশুঁটি, আদা, ময়দা, কিশমিশ, গরমমসলা দিয়ে দিতে হবে। ভাজা হলে ফুলকপিগুলো দিয়ে লবণ, চিনি, দুধ ঢালতে হবে। ভালো করে নেড়ে কৌটোতে ভরে ভাপে বসাতে হবে। আধ ঘণ্টা পর নামিয়ে পরিবেশন করুন। ঘরে তৈরির সব উপাদান থাকলে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই স্বাস্থ্যকর রেসিপি। সুত্রঃ ওয়েবসাইট

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য