উপকরনঃ
ময়দা ২ কাপ
তেল ২ টেবিল চামচ
লবন পরিমানমত
বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
(বেকিং পাউডার না দিলেও চলবে)
পানি পরিমানমত

প্রণালীঃ উপরের সব উপকরণ একসাথে মেখে ২০-৩০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

আলু পুরির ভিতরের পুরের উপকরনঃ
আলু সিদ্ধ ২৫০ গ্রাম
শুকনা মরিচ ভাজা গুডা ৬ টি
পেয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ
ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
লবন পরিমানমত
তেল ভাজার জন্য

প্রণালীঃ
১/ প্রথমে সিদ্ধ আলু হাত দিয়ে চটকে নিতে হবে।তারপর এর সাথে লবন,শুকনা মরিচ ভাজা গুডা,পেয়াজ বেরেস্তা,ধনেপাতা কুচি মেশাতে হবে।
২/ এবার ময়দা নিয়ে গোল বাটির মত করে মাঝে পুর ভরে মুখ বন্দ করে জোডা অংশ উপরের দিকে রেখে ছোট ছোট রুটি বেলতে হবে।তারপর ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

বি: দ্র:ফেসবুকের নিয়ম অনুসারে পেইজ এর পোস্ট এ নিয়মিত লাইক, কমেন্ট না করলে ধীরে ধীরে পেইজের পোস্ট গুলো আপনাদের হোম পেইজে আর দেখতে পাবেননা।। তাই পোস্ট ভাল লাগলে লাইক বা কমেন্ট দিয়ে পেইজে একটিভ থাকুন আর শেয়ার করে অন্যকে দেখার সুযোগ করে দেন।।ধন্যবাদ। সুত্রঃ আলুপুরি

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য