রেসিপিঃ আস্ত মাছের বারবিকিউ

রেসিপি

বারবিকিউ নাম শুনলেই আমরা ভয় পেয়ে যাই, মনে হয় না যেনো কত কিছু আয়োজন করতে হবে। এখন বাজারে অনেক ধরণের রেডিমেড মসলা পাওয়া যায়। আমি এই ভিডিওতে কয়লা এবং বারবিকিউ স্ট্যান্ড ছাড়াই রেডিমেড মসলা দিয়ে মাছের বারবিকিউ করে দেখাচ্ছি, আর সাথে বেশ কিছু টিপস দিয়ে দিচ্ছি যেনো আপনারা খুব সহজে কোনো প্যারা ছাড়াই যখন তখন ঘরে বারবিকিউ তৈরী করতে পারেন।

মেরিনেড করতে লাগছে –
⚪ মাছ ৬০০-৭০০ গ্রাম
⚪ টক দই ০.২৫ কাপ
⚪ মসলার মিক্স ২ টেবিল চামচ
⚪ সরিষার তেল আনুমানিক ২ টেবিল চামচ

বারবিকিউ করতে লাগছে
⚪ সরিষার তেল
⚪ টমেটো
⚪ শসা
⚪ গাজর
⚪ পিঁয়াজ
⚪ বিট লবণ
⚪ গোল মরিচ

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰