রেসিপিঃ তান্দুরি চিকেন কারি

রেসিপিঃ তান্দুরি চিকেন কারি

রেসিপি

মুরগির মাংস রান্না করার যে কত রকমের রেসিপি আছে তা গুনে শেষ করা যাবে না। তারপরও আমার নতুন বা ভিন্নধর্মী রেসিপির সন্ধানে থাকি। আমি এখন করে করে দেখাচ্ছি তান্দুরি চিকেন কারি। যারা নতুন নতুন রেসিপি ট্রাই করতে চান বা অতিথি আপ্যায়নে ভিন্ন কিছু পরিবেশন করতে চান, তাদের জন্য একদম পারফেক্ট একটা রেসিপি।

তৈরী করতে লাগছে –
⚪ মুরগির মাংস ১ কেজি
⚪ তান্দুরি মসলা ১ প্যাকেট
⚪ টক আচার ২ টেবিল চামচ
⚪ টমেটো ১ টা
⚪ পিঁয়াজ ২ টা মাঝারি
⚪ টক দই ০.২৫ কাপ
⚪ সরিষার তেল
⚪ ⚪ মেরিনেশনে ২ টেবিল চামচ
⚪ ⚪ রান্নায় ০.২৫ কাপ
⚪ লবণ ০.৫ চা চামচ
⚪ গোটা শুকনো মরিচ ৫/৬ টি

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰