আজকের রেসিপিঃ ট্রেডিশনাল তেল পিঠা

রান্নাবান্না

বাংলাদেশীদের পিঠার তালিকায় কোনো শেষ নেই। যে কোনো ঋতুর জন্য আমাদের রয়েছে নানা রকমের পিঠা, তবে শীতের সময় খেজুরের গুঁড় দিয়ে তৈরী পিঠার কোনো তুলনা হয় না। আমাদের অনেকের ধারণা, ট্রেডিশনাল পিঠা মানেই অনেক ঝুট ঝামেলার কাজ। আমি এখন খুব সহজে তৈরী করে দেখাবো একদম ট্রেডিশনাল স্বাদের তেল পিঠা। পুরো ভিডিওটি দেখলে বুঝতে পারবেন, একটা পারফেক্ট ট্রেডিশনাল তেল পিঠা তৈরী করা কত্ত সহজ!!

তৈরী করতে লাগছে –
⚪ চালের আটা ২ কাপ
⚪ মিষ্টি জিরা ০.৫ চা চামচ
⚪ সুজি ১ টেবিল চামচ
⚪ গুঁড় ০.৫ কাপ
⚪ কোড়ানো নারিকেল ০.২৫ কাপ

✔ চালের আটাকে অনেক জায়গায় চালের গুঁড়ি নামে চেনে

✔ মিষ্টি জিরাকে আবার মৌরী বলা হয়

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য