চাইনিজ, থাই বা এশিয়ান, যে নামই বলেন না কেনো আমার মতে এটা হলো এই ঘরানার সবচাইতে সহজ ও মজার রেসিপি। তবে শর্ত আছে, রেসিপি তৈরী করতে হলে ওরা যেভাবে রান্না করে, মানে যা যা দিয়ে রান্না করে, সেভাবেই করতে হবে যদি অথেন্টিক টেস্ট চান।

তৈরী করতে লাগছে –
⚪ হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম
⚪ ফেটে নেয়া ডিম ২ চা চামুচ
⚪ রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
⚪ আদা কুচি ১ চা চামুচ
⚪ পিঁয়াজ ফালা ১ কাপ
⚪ কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
⚪ ক্যাপসিকাম ইচ্ছে মতন
⚪ চিনি ১ চা চামুচ
⚪ সয় সস
⚪⚪ মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ
⚪⚪ রান্নায় ১ চা চামুচ
⚪ ফিশ সস ১ চা চামুচ
⚪ কর্ণ ফ্লাওয়ার
⚪⚪ মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ
⚪⚪ রান্নায় ১ টেবিল চামুচ
⚪ গোল মরিচের গুঁড়ি
⚪⚪ মেরিনেশনে ০.২৫ চা চামুচ
⚪⚪ রান্নায় ০.২৫ চা চামুচ
⚪ বাটার ২ টেবিল চামুচ

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য