পিঁয়াজ ছাড়া চিকেন রান্নার আরও একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম। শুধু পিঁয়াজ না, এই রেসিপি রান্না করতে কিন্তু গরম মসলাও লাগে না।

কি ভাবছেন গরম মসলা ছাড়া আবার মাংস রান্না করবো কেমন করে! এটাই এই রেসিপির টুইস্ট। এটা রান্না করতে যেমন সময় লাগে না, তেমনি এক গাদা মসলারও প্রয়োজন নাই। লাসুনি মুর্গ কিন্তু নতুন কোনো রেসিপি না, যারা মুরগির মাংস দিয়ে একটু আলাদা স্বাদের রেসিপি ট্রাই করতে চান, তাদের জন্য পারফেক্ট রেসিপি। আবার নতুন রাঁধুনী যারা মসলার বিভিন্ন মাপ নিয়ে একটু কনফিউজ থাকেন, তাদের জন্যও এটা একদম পারফেক্ট। চলুন রান্না করে ফেলি।

তৈরী করতে লাগছে –
⚪ মুরগির মাংস ১ কেজি
⚪ রসুনের কোয়া ১০/১২ টি
⚪ টক দই ০.২৫ কাপ
⚪ টমেটো ০.৫ কাপ
⚪ মেথি ০.৫ চা চামুচ
⚪ চিনি ১ চা চামুচ
⚪ কাঁচা মরিচ: মিক্সিং তৈরী করতে ১০/১২ টি, রান্নায় ৪/৫ টি
⚪ রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
⚪ আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
⚪ লবণ ১ চা চামুচ
⚪ ঘি ২/৩ চা চামুচ
⚪ রান্নার তেল ০.২৫ কাপ

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য