কিছু কিছু ভর্তা আছে তৈরী করা একটু ঝামেলার, আবার কিছু কিছু ভর্তা আছে যেটা তৈরী করা এতো সহজ যেটা আমরা কল্পনাও করতে পারিনা। এরকমই একটি ভর্তা টমেটো আলুর ভর্তা। টমেটো আলুর ভর্তাটা খেতে সবচাইতে ভালো লাগে এই সময়ে, যখন বাজারে নতুন আলু এবং ফ্রেশ টমেটো।

 

 

তৈরী করতে লাগছে –
– টমেটো ২৫০ গ্রাম
– আলু ২৫০ গ্রাম
– কাঁচা মরিচ ১০/১২ টি
– রসুনের কোয়া ১০/১২ টি
– লবণ: সেদ্ধ করতে ০.২৫ চা চামুচ, ভর্তা করতে ০.২৫ চা চামুচ
– চিমটি পরিমাণ হলুদ
– ১ টেবিল চামুচ ধনে পাতা

এই ভর্তাটি করতে আমি একটু ছোটো আলু নিয়েছি, আপনারা বড় আলু নিলে একটু কেটে ছোটো করে নেবেন। তাহলে চট করে সেদ্ধ হয়ে যাবে।

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য