জম্পেশ আড্ডাটা আরও জমিয়ে দিতে পারে এই কুড়মুড়ে আলু চিংড়ির স্ন্যাক্স। তৈরী করা এতই সহজ যে আড্ডা দিতে দিতে ১০ মিনিটের একটা বিরতি নিয়েই তৈরী করে ফেলা যায়। রেসিপিটি করেছি হাতের কাছে থাকা সব উপকরণ দিয়ে। আবার এর মধ্যে কোনো পিঁয়াজের ব্যবহার নেই। আশা করছি, অসাধারণ স্বাদের এই স্ন্যাক্সটি সবার মন জয় করে নেবে।

 

তৈরী করতে লাগছে –
▶ চিংড়ি মাছ ১ কাপ (পরিস্কার করার পরে)
▶ বড় আলু ২ টি – কুচি করে কাটার পরে ২ কাপ পরিমাণ আলু কুচি ছিলো
▶ বেসন (মোট) ১.৫ কাপ
▶ বেকিং পাউডার ০.৫ চা চামুচ
▶ আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
▶ রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
▶ লেবুর রস ১ চা চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ কাঁচা মরিচ ১ চা চামুচ
▶ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
▶ গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ সামান্য ধনে পাতা
▶ গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ লবণ ১ চা চামুচ

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য