‘প্রজাপতি চিকেন’, নামটা আমি দিয়েছি। প্রথম বারেই রেসিপিটি এত অসাধারণ লেগেছিলো যে বার বার ঘরে তৈরী করতে ইচ্ছে করে। আমার মনে হয়, আপনারা যখন তৈরী করবেন, আপনাদেরও আমার মতো অবস্থা হবে। বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। বড়দের সাথে বাচ্চারাও খাওয়ার জন্য আবদার করবে। বিদেশি অ্যাপাটাইজার/স্ন্যাক্স রেসিপি চিকেন বাটারফ্লাই থেকে অনুপ্রানিত হয়ে এই রেসিপিটি করা।

 

 

তৈরী করতে লাগছে –
▶ হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
▶ প্রয়োজন মতো বড় আলু (আমার ২ টা লেগেছে)
▶ সয় সস ১ চা চামুচ
▶ আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
▶ রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
▶ গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ লবণ ০.৫ চা চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
▶ গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ লেবুর রস ১ চা চামুচ
▶ বাটার ১ টেবিল চামুচ
▶ কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামুচ
▶ আর প্রয়োজন মতো রান্নার তেল ও টুথপিক লাগছে

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য