মাছ, মাংস, ডাল, ভাত, ভাজি এগুলো আমাদের সবসময়ই খাওয়া হয়। আর খেতে খেতে যখন একঘেয়েমি চলে আসে তখন আমারা স্বাদে একটু বৈচিত্র আনার জন্য ভিন্ন কিছু খেতে চাই। আর ভিন্ন কিছু মানেই ভর্তা। ভর্তা পেলেই যেনো আমাদের আর কিছু চাওয়ার থাকে না। একেকটি ভর্তা তৈরী করার একেক রকমের নিয়ম। কোনোটি জটিল আবার কোনোটি সহজ। আমি ঢেড়স দিয়ে এখন ভীষণ সহজ একটি ভর্তা তৈরী করে দেখাবো এখন। আর রেসিপিটি ডেডিকেট করছি আমাদের ব্যাচেলার দর্শকদের যারা জীবনযাত্রায় ব্যস্ততার কারণে একঘেয়ে খাবার খেতে খেতে অতিষ্ট হয়ে উঠেছেন। আশা করছি রেসিপিটি দেখে রুচিতে একটু বৈচিত্র আনার জন্য একাবর হলেও অবশ্যই ভর্তাটি তৈরী করবেন।

 

 

তৈরী করতে লাগছে –

  1. ঢেড়স ২৫০ গ্রাম
  2. রসুনের ৩/৪ টি কোয়া
  3. কাঁচা/পাকা মরিচ ৭/৮ টি
  4. ইচ্ছা অনুযায়ী পিয়াঁজ কুচি
  5. লবণ ০.২ চা চামুচ
  6. সরিষার তেলা
    • ভর্তা করতে ১.৫ চা চামুচ
    • মরিচ ঝলসাতে প্রয়োজন মতো

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য