12 12 18

বুধবার, ১২ই ডিসেম্বর, ২০১৮ ইং | ২৮শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ | ৪ঠা রবিউস-সানি, ১৪৪০ হিজরী

Home - জেনে রাখুন - আপনার রোজকার খাদ্যতালিকায় যথেষ্ট ভিটামিন-ই থাকছে তো?

আপনার রোজকার খাদ্যতালিকায় যথেষ্ট ভিটামিন-ই থাকছে তো?

ভিটামিন-ই এ কথা আমরা মোটামুটি সবাই জানি যে ত্বক আর চুলের স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য ভিটামিন ই অপরিহার্য৷ কিন্তু ভিটামিন ই যে হৃদয়কে সুস্থ রাখতেও কতটা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সে সম্পর্কে বেশিরভাগেরই কোনও ধারণা নেই৷ কোলেস্টেরলের স্তরে ভারসাম্য বজায় রাখে ভিটামিন ই, তার অ্যান্টিঅক্সিডান্ট লড়াই করে ফ্রি রাডিকলসের সঙ্গে এবং যে কোনও ধরনের প্রদাহ ঠেকিয়ে রাখে৷

App DinajpurNews Gif

ফলে ভিতর থেকে বাড়ে আপনার রোগ প্রতিরোধক্ষমতা৷ বলা হয়, ভিটামিন ই-এর জোগান নিয়মিত হলে ঠেকিয়ে রাখা যায় ত্বকের ক্যানসার৷ যাঁরা চুলকুনি, এগজ়িমা, সোরিয়াসিস বা জ্বালা-পোড়ার সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের ক্ষেত্রেও ভিটামিন ই খুব কার্যকর৷

ছোটখাটো কাটা-ছড়াও তা সারিয়ে দেয়৷ লোহিত রক্তকণিকার গঠনে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে এই ভিটামিনের৷ ফলে পেশির কার্যক্ষমতাও উন্নত হয় এবং আপনার ওজনও ধীরে ধীরে কমতে আরম্ভ করে৷

আমন্ড, সূর্যমুখী, হুইটজার্ম তেল ভিটামিন ই-র গুণে সমৃদ্ধ৷ নারকেল তেল, অলিভ অয়েল, কটনসিড অয়েলেও এই ভিটামিন পাওয়া যায়৷ খুব ভালো হয় যদি কোল্ড প্রেসড, আনরিফাইন্ড তেল কিনতে পারেন৷ আমন্ডে প্রচুর ভিটামিন ই থাকে৷ সেই সঙ্গে এর ফাইবার আপনার হজমশক্তিকে উন্নত করে৷ চিনেবাদাম এবং পিনাট বাটারেও প্রচুর ভিটামিন ই থাকে৷

সকালের জলখাবারে হোল হুইট পাউরুটির সঙ্গে পিনাট বাটার অবশ্য খাওয়া যায়৷ সূর্যমুখি বীজও এই ভিটামিনে সমৃদ্ধ, শুকনো তাওয়ায় ভেজে জলখাবার হিসেবে অথবা স্যালাড-স্যুপে ছড়িয়ে সানফ্লাওয়ার সিড খেতে পারে৷ ক্যাপসিকাম, মুলোশাক, কিউয়ি, পেঁপে, ব্রকোলি, টোম্যাটো, অলিভ, পার্সলে, কিউয়ি, অ্যাপ্রিকটেও ভিটামিন ই থাকে৷

মনে রাখবেন, ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে সাধারণত ক্যালোরির মাত্রাও বেশি হয়৷ তাই নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় না খেলে কিন্তু ওজন বাড়তে পারে৷

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য