বাজারে গেলাম দেখি এই বড় বড় কতবেল। দেখে আর লোভ সামাল দিতে না পেরে কিনে ফেললাম ৬টা। বুঝই তো আপুরা, আমার পেট ভরে কিন্তু চোখ ভরে না। এইবার ঝামেলার কথা বলি। আমি একা মানুষ কোনোমতে একটা ভর্তা করে খেতে পেরেছি। বাকি গুলো কি করবো বুঝতে পারছিলাম না। তাই ভাবলাম চাটনি বানিয়ে রেখে দেই। সাথে আমার ইউটিউব চ্যানেল এর একটা ভিডিও হয়ে যাবে। যা ভাবা তাই কাজ। রাত জেগে চাটনি বানিয়ে ফেললাম। তবে টেস্ট নিয়ে আমার সন্দেহ ছিলো। আমি কখনও কতবেল এর চাটনি করিনি বা খাইনি। কিন্তু টেস্ট একদম অসাধারণ হয়েছে। সত্যি চাটনি বানাতে বানাতে লোভ সামাল দেয়া মুশকিল হয়ে যাচ্ছিলো।

যা যা লাগবেঃ-

১. কতবেল-৪টা মাঝারি সাইজের
২. সরিষার তেল- ১/৪ কাপ
৩. চিনি- ১ কাপ
৪. পাচফোড়ন- ১ চা চামচ (আস্ত)
৫. রসুন কুচি- ৩ চা চামম
৬. শুকনা মরিচ- ৪-৫টা
৭. লবণ ও বিট লবণ – ১ চা চামচ করে

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য