আমাদের দেশের চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলির মেন্যুতে আমাদের একটা পছন্দ কমন, সেটা হলো ফ্রইড রাইসের সাথে ফ্রাইড চিকেন। ফ্রাইড চিকেনের মধ্যে আমার পছন্দ হলো থাই ফ্রাইড চিকেন, কারণ এগুলি একটু স্পাইসি হয়। তবে রেস্টুরেন্টের এই ফ্রাইড চিকেন যে কত সহজে ঘরে তৈরী করা যায়, তা এই রেসিপি না দেখলে আপনারা বিশ্বাস করবেন না। তৈরী করে আবার অনেক মাসের জন্য ফ্রিজেও সংরক্ষণ করে রেখে দিতে পারবেন, দিতে পারবেন বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনেও। খুব কম উপকরণ দিয়ে, কম সময়ে কিভাবে পারফেক্টভাবে এই মজাদার স্পাইসি থাই ফ্রাইড চিকেন ঘরে তৈরী করবেন, ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন আর বাচ্চাদের টিফিন দেবেন, টিপস সহ শিখতে ভিডিওটিতে দেখি।

তৈরী করতে লাগছে –

  • ৬ পিস (রেগুলার কাট) মুরগির মাংস
  • ডিম ১ টি – শুকনো মরিচ বাটা ১ টেবিল চামুচ
  • সয় সস ১ টেবিল চামুচ
  • ফিশ সস ১ টেবিল চামুচ
  • সামান্য গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
  • কেক ফ্লাওয়ার ০.৫০ কাপ

২/১ পিস চিকেন কম বেশী করলে সমস্যা নেই, একই পরিমাণ উপকরণে ফ্রাইগুলি করা যাবে।

 

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য