2016-11-07-03_51_49-%e0%a6%97%e0%a6%b0%e0%a6%ae-%e0%a6%ae%e0%a6%b6%e0%a6%b2%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%97%e0%a7%81%e0%a6%81%e0%a7%9c%e0%a6%bf-%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a1%e0%a6%bf%e0%a6%93

গরম মশলার গুঁড়ি আমাদের দেশী রান্নার একটি অপরিহার্য অংশ। গরম মশলার গুঁড়ি ছাড়া দেশী রান্নার কথা ভাবাই যায়না। তবে সঠিক রেসিপি না জানায় বা সহজলভ্যতার জন্য আমরা চট্ করে বাজার থেকে গরম মশলার একটা প্যাকেট কিনে নিয়ে আসি। কিন্তু সব উপকরণ হাতের কাছে থাকলে মাত্র ১০ মিনিটের কম সময়ে তৈরী করা যায় বাংলাদেশী অথেন্টিক গরম মশলার গুঁড়ি।

চলুন দেখি বাংলাদেশী অথেন্টিক গরম মশলার গুঁড়ি তৈরীর পদ্ধতি:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

গরম মসলার গুঁড়ি করতে যা যা লাগবে:

  1. কালো গোল মরিচ ২ টেবিল চামুচ
  2. লং ১ টেবিল চামুচ
  3. দারুচিনি প্রায় ১০ সেন্টিমিটার
  4. ছোটো এলাচ ১৫ টি
  5. মৌরী ১ চা চামুচ
  6. জিরা ২ টেবিল চামুচ
  7. বড় এলাচ ১০ টি
  8. ধনিয়া ২ টেবিল চামুচ
  9. তেজ পাতা ৩/৪ টি
  10. জয়ফল ১ টি

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য