_OMI0465

পেঁয়াজু আমাদের দেশে নাশতার জন্য ভীষণ জনপ্রিয় একটি আইটেম। কিন্তু সঠিক প্রণালী না জানা থাকায় অনেকে আজকাল এমন পেঁয়াজু তৈরী করেন যে সেটা বড়া না পেঁয়াজু আলাদা করে বোঝা মুশকিল।

পেঁয়াজু হচ্ছে যেটাতে ডাল আর পেঁয়াজ থাকবে এবং ডালে প্রায় ৩ গুন পেঁয়াজ থাকবে। আমি এই ভিডিওতে পেঁয়াজু তৈরীর খুবই সহজ একটা প্রণালী দেখালাম। আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

পেঁয়াজু তৈরী করতে যা যা লেগেছে…

  1. মুসুর ডাল – ১ কাপ
  2. পেঁয়াজ কুঁচি – ৩ কাপ
  3. রসুন – ১ টা
  4. কাঁচা মরিচ – ৫/৬ টি
  5. গোল মরিচের গুঁড়ি – ২ চা চামুচ
  6. লবণ – ১ চা চামুচ
  7. বিট লবণ – ০.৫ চা চামুচ
  8. বেকিং পাউডার – ০.৫ চা চামুচ
  9. ভাজার জন্য প্রয়োজন মতো তেল

মন্তব্য লিখুন (ফেসবুকে লগ-ইন থাকতে হবে)

মন্তব্য